日本松谷化学水溶性膳食纤维Fibersol-2，该产品以天然淀粉为原料，是目前世界上重要一种作为食品原料使用的可溶性膳食纤维，纤维含量为85～95%，它加工性良好，溶液透明、低粘度、低甜味、无异味，具有多种生理效果，不阻碍矿物质的吸收，低热量，安定性高。
自国家对膳食纤维食品标签法出台以后，松谷的膳食纤维已经首先达到膳食纤维标注含量的产品。
Fibersol-2作为特殊保教食品素材，可用于开发高纤牛奶，高纤液体饮料，高纤维固体饮料，咀嚼片，颗粒冲剂，速溶茶粉，奶粉，谷物早餐，烘焙食品，保健食品果冻，糖果等诸多领域。
