大蒜精油
【产品特性】大蒜风味,大蒜素含量50%以上;在乙醇中不完全溶解。 【使用建议】调配肉类,海鲜和辛香类香精;熟肉制品,方便食品,调味料;保健食品。依据产品的风味要求而添加,参考用量:肉类,海鲜和辛香类香精0.05%~0.5%;熟肉制品0.005%~0.01%;方便食品0.005%~0.01%;调味料0.02%