酱卤王
本品由八角、茴香、胡椒、花椒、辣椒、月桂叶、丁香、山奈、草果、陈皮等十几种香辛料提取物复配而成，直接溶于水中调成卤水，不需熬制。产品使用方便，风味天然，是替代传统卤料包的新一代高科技产品。本品将香精香料完美结合，使用时不需再加入肉味香膏和香料包。
【配 料】：肉味香膏、香辛料提取物、乳化剂、水、淀粉。
【用法与用量】：
1.初次卤制时：取本品一瓶（500ml），加水适量，搅拌均匀即成卤水，卤制约50KG生肉。卤制时加适量盐、焦糖色素（或酱油）、料酒，生姜和鲜葱头。先用旺火煮沸2-3分钟后，改为文火煨制，直到熟软即可。
2.再次卤制时：使用老卤水，加入本品30%即可。
3.先用调好的卤水淹制，再用文火卤制效果更佳，且成本更省。
【适用范围】：家畜、家禽、豆制品及蛋类。
【卤汁储藏】：用洁净容器盛装并密封后放入冰箱内。
