瘦肉精是一类β受体激动剂,包括盐酸克伦特罗和莱克多巴胺等，被非法用作饲料添加剂以促进动物生长。人食用了饲喂瘦肉精作为添加剂的动物所加工的禽兽产品后，残留的瘦肉精可引起食物中毒，严重者可引起死亡，对消费者的健康构成极大危害。
瘦肉精二联快速检测卡是采用免疫竞争法结合胶体金标记技术设计的一种特异、灵敏、快速的定性检测试剂，用于检测尿液、饲料、组织等样品中的盐酸克伦特罗和莱克多巴胺。
