TBHO又称叔丁基对苯二酚（叔丁基氢醌），是一种白色或微红褐色结晶粉末，有极淡的特殊气味。几乎不溶于水（约为5‰），但溶于乙醇、乙酸、乙酯、异丙醇、乙醚及植物油、猪油等。按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996（04.007）规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，最大使用量0.2g/kg。
TBHQ又是一种性能十分优良的工业用抗氧化剂，主要用作熟料、橡胶、化妆品及油脂行业.同时它又是一种优良的消泡剂，特别适用于聚氯乙烯行业，它既能消除聚氯乙烯产品中的鱼眼，又可以防止聚氯乙烯制品的老化，从而延长聚氯乙烯制品的寿命。使用量1-2g/kg。
BHT即是2，6-二叔丁基对甲酚又称：T501、264、BHT
产品特性：外观为白色结晶体。熔点70℃；相对密度1.048（20/4℃）；折光率1.4859（75℃）。常温下在下列溶剂中的溶解度：甲醇25％；乙醇26％；异丙醇30％；丙酮40％；石油醚50％；苯40％；不溶于水、甘油、丙二醇。无臭、无味，具有良好的热稳定性。
用途及作用：作通用型酚类抗氧剂。广泛用于高分子材料、石油制品和食品加工工业中。
防老剂264是各种石油产品的优良抗氧添加剂。油溶性好。加入后不影响油品的颜色。本品还可作食品加工工业用的抗氧剂，用于含油脂较多的食品中。在油脂、黄油、鱼贝干制品、鱼贝类腌制品、鲸肉冷冻品等中的用量为0.2克/公斤以下，在口香糖中为0.75克/公斤以下。在猪油中添加0.005％本品，可使酸败时间约延缓4～5倍；当添加0.01％时，可延缓约6倍的时间。本品的用法有浸渍法、直接混合法、溶于乙醇后的混合法及喷雾法等。美、日和欧洲共同体都将本品作为法定的饲料添加剂，欧洲共同体规定，在饲料中的最大用量为150ppm，可用于各种饲料。
AK糖(安赛蜜)为白色、无嗅、结晶粉末，甜度约为蔗糖的200倍，是一种新型的高甜度甜味剂。用于食品，不仅能提高产品的品质，而且可以降低产品的成本提高档次。
产品特点：
1高甜且纯正：是蔗糖的200倍且甜味近似蔗糖。
2.易溶于水：20℃时溶解度为27克。
3.无热量：在体内不被代谢，不产生热量，是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂。
4.协同作用：和其它甜味剂混合使用时能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度20-40%。
5.高度稳定性：其纯品在通常情况下保存10年无任何分解迹象；在空气中不吸湿；对热稳定，能耐225℃高温；在PH2-10范围内稳定，使用时不与其它食品成份或添加剂发生反应。
6.不会引起龋齿，给产品一个无糖、低热量、护齿的良好形象。
7.降低生产成本，保证或延长产品货架期。
