不出问题没人管，出了问题，出了大事，大家都来抓。事情一过，又放松了。”广州市副市长曹鉴燎在昨天召开的广州市质监工作会议上发表讲话指出，产品质量和食品安全的整治工作要长抓不懈，做好日常工作，不要等出了问题才来抓，、“死了人才整治”，满足于“急功近利”、“打歼灭战”。

    小作坊要努力集中建厂

    全市质监工作会议总结了去年全市产品质量和食品安全整治的成果，并就今年全市产品质量和食品安全的整治工作作了具体部署。

    据介绍，去年全市质监、农业、卫生、工商等部门累计出动85846人次，检查各类生产经营单位166291家次，查处各类违法案件2426宗，涉案货值9910万元，取缔无证照生产经营单位2866家，移送公安机关处理的涉嫌犯罪案件26起，完成了国务院要求的八大任务，实现了20个量化指标，特别是12个100%目标。

    今年，广州市将集中开展玩具、服装、汽车配件、絮用纤维制品、家具、五金饰品、涂料、油漆、装饰材料、洗涤用品等10类重点产品的专项整治，力争抽查合格率稳定在90%以上。食品小企业、小作坊将进一步再整治、再提高，切实改善食品添加剂、包装及容器、标识等薄弱环节，特别是河粉、豆制品小作坊要努力向生产加工企业转变，争取年内全部取得食品生产许可证，向集中设厂方向发展。

    一定要做好群众工作

    曹鉴燎指出，各级党和政府必须继续重视产品质量和食品安全整治工作，要履行属地职责，“哪里出问题就追究哪里的责任。”

    在讲话中，曹鉴燎反复强调了基层在产品质量和食品安全整治工作中的重要作用和重大责任。他指出，产品质量和食品安全整治关系到国家和民族的形象，关系到国计民生，因此一定要整治。而整治工作单靠质监部门的执法人员是远远不够的，质监部门执法人员再多，也不可能遍及广州的每个角落。为此，曹鉴燎建议各级区县要将任务和责任分解到镇、村、街、居委会，建立强有力的协管员队伍，提高其素质和业务水平。

    对基层的工作，曹鉴燎表示一定要做好群众工作，和群众讲清道理，得到群众的理解和支持。否则，“打假烟遭围攻，计生遭围攻，做什么都遭围攻”，“区委书记和区长就坐在了火山口，永无宁日”。

    曝光制假企业直至破产

    曹鉴燎昨天一再强调企业的责任感，要求它们讲诚信，守信用。他一针见血地指出，一些企业为谋取不当利益，不择手段制假售假。“风气一坏就坏下去了，要好起来很困难。”曹鉴燎告诫企业，“企业风气不好，民风就不好，整个社会风气就不会好。”

    为此，曹鉴燎建议，对不好的企业要坚决曝光，并加大处罚力度，“直至这些企业破产。”

    曹鉴燎还要求加强群众的教育，并参与到产品质量和食品安全的整治工作。“教育普通市民如何识别假冒伪劣产品，不买拒买伪劣产品。”一旦没有了市场，制假售假者就没有了“用武之地”。