为全面贯彻党的“十七大”提出的关心民生要求和落实国务院“食品药品放心工程”的指示精神，日前由中国食品质量报社发起的一场关乎国民营养健康的“向社会普及大豆蛋白科普知识的宣传活动”，在北京开启第一趟健康列车。

    同时在国家食物与营养咨询委员会全面指导下，北京市人民政府食品安全监督协调办公室、北京市消费者协会、北京市食品协会、北京市豆制品协会和中国大豆蛋白专业研发机构北京九合食品公司的全力支持下，并由中国食品质量报社编辑出版的大豆科普知识特刊也正式出炉。主要目的是针对目前我国膳食结构不合理，营养摄入不对等的状况而动员社会各界的力量，群策群力向社会普及大豆蛋白科普知识，共同为搭建国民营养健康工程贡献力量。