四类食品可免标保质期

　　国家质检总局出台的《食品标识管理规定》于今年9月1日正式施行。按照要求，食品生产企业应将相关标识（文字、符号、数字、图案以及其他说明）粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或销售者等相关信息。

　　食品标识必须标注的内容包括食品名称、食品产地、生产者名称和地址、生产日期和保质期、食品配料清单、企业所执行的国家标准、行业标准、地方标准号或经备案的企业标准号、定量包装食品应标注净含量、生产许可证编号及QS标志等。未按要求标注的，处500-10000元罚款。

　　不过，乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖4类食品可免标保质期。

　　6种内容被禁止标注

　　根据《规定》，6种内容被禁止标注。它们是：明示或暗示具有预防、治疗疾病作用的；非保健食品明示或暗示具有保健作用的；以欺骗或误导的方式描述或介绍食品的；附加的产品说明无法证实其依据的；文字或图案不尊重民族习俗，带有歧视性描述的；使用国旗、国徽或人民币等进行标注的等。违反上述规定的，处1万元以下罚款。

　　同时，下述行为被依法禁止：伪造或虚假标注生产日期和保质期；伪造食品产地，伪造或者冒用其他生产者的名称、地址；伪造、冒用、变造生产许可证标志及编号等。伪造或虚假标注生产日期和保质期的，责令限期改正，处500～10000元罚款。

　　食品标识问题仍多多

　　鉴于食品生产企业可能有一定数量的食品包装库存，为避免不必要的浪费，国家质检总局决定，企业12月1日前生产加工的食品可以继续使用原有包装标识，今年12月1日起，将对今年12月1日后生产加工的食品，依法进行查处。

　　记者近日来到广州大道北某大型超市，发现很多核桃粉、麦片、饼干等在其说明中，大力强化钙、锌、铁等微量元素，其价格一般会比其他同类食品略高，却没有按要求注明营养素和热量，或虽已标注但不符合标准。