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2008传统文化年货博览会将献上纯正年节大餐
发布时间:2007-11-22 进入论坛  

复兴传统节日 弘扬传统文化

2008传统文化年货博览会将献上纯正年节大餐

 

日前,国家法定假日即将调整的消息引起了广泛关注,中秋、端午、清明、除夕四大传统节日有望成为法定假日更是引来民俗学家的叫好声。很多民俗研究者都表示,让传统节日成为法定假期,有利于继承和发展传统文化,带动传统文化的回归。在物质生活日益丰富的今天,人们希望在假日生活中融入更多的文化因素。传统节日假期的增加,是一个非常好的起步。这是国家对保护传统文化的重视。

传承着中华文化的传统节日放假是市民拍手称快的好事,可这个节怎么过,如何才能过得有味道,也是大多数人们最为担心和关心的问题。中国人民大学校长纪宝成认为, 它需要政府,更需要很多的中介组织,社会团体以及我们每一个人,把这个节日的气氛搞得更好一些,更合理一些。

据悉,有不少机构已经在进行这方面的准备尝试,如以“回归传统,过纯正的中国年”为主题的2008中华文化传统年货博览会,将于2008年1月在上海展览中心为大家献上一场以年节为核心的过年盛宴:猜灯谜、听名家、看绝技、鉴珍宝、觅稀奇、采年货,展示过年吃什么,玩什么,看什么,送什么,引起本地居民的亲切回忆,给老外回新鲜纯正年味。

春节,中国第一大节

中国的年节源远流长,具有深厚的文化底蕴,在不同地区还产生了众多的传说、节名和习俗。现在,我国已把春节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节等70项民俗节日,列入国务院公布的第一批国家级非物质文化遗产名录。著名民俗专家、中山大学教授叶春生表示:“增加传统节日假期是大势所趋,这是国家对保护传统文化的重视。”在物质生活日益丰富的今天,人们希望在假日生活中融入更多的文化因素。传统节日假期的增加,是一个非常好起步。

从古到今,春节、中秋、端午等传统节日,承载着中国人美好的希望和祝福。除了计时功能之外,人们赋予了这些节日特殊的文化价值、特殊的情感内涵。传统节日意识的复苏,意义不仅仅在节日本身。节日是一个国家传统文化的最集中体现,是一个国家文化推广传播的名片。

春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,在千百年的历史发展中,庆祝春节形成了一些风俗习惯,有许多还相传至今。比如腊月二十四的扫尘,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花,剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱。另外,除夕守岁也是最重要的年俗活动之一,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。中国民间有“开门爆竹”一说,即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,至今已有两千多年的历史。

大年初一,人们都早早起来,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的可以压住邪祟的压岁钱分给晚辈,晚辈就可以平平安安度过一岁。现在送压岁钱的习俗仍然盛行。而在过春节时,几乎家家户户都要蒸年糕,年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异,北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具。真正过年的前一夜,全家人要围坐在一起包饺子过年,因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢。在春节期间,我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动主要有祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年,活动丰富多彩,带有浓郁的民族特色。

 

现在,我们如何过年?

传承着中华文化的传统节日放假是市民拍手称快的好事,可这个假怎么过,如何才能过得有味道,也是大多数人们最为担心和关心的问题。中国人民大学校长纪宝成认为, 它需要政府,更需要很多的中介组织,社会团体以及我们每一个人,把这个节日的气氛搞得更好一些,更合理一些。

据了解,2008年1月11日,以“回归传统,过纯正的中国年”为主题的2008中华传统文化年货博览会将上海展览中心开幕。据本次展会的举办单位上海莲花会展的负责人介绍,近些年,随着经济的发展,我们的收获越来越多,但年味有越来越淡,同期民俗文化的活动趋少。随着全球化浪潮的推进,我们愈来愈体会到“越是民族的越是世界的”涵义,随着中国传统文化回归与复兴,全球亿万炎黄子孙愈来愈需要一个真正的传统中国年。

本次展览会的核心正是围绕这一中国传统春节的特色,围绕过年“吃穿玩送”,为大家展示中国传统文化用品及年货,如年画、灯笼、对联、剪纸、传统童玩、字画等等,以此来推广中国传统文化。另外,在展览会期间主办方还举行一系列的活动,如猜灯谜、九子游戏各地特色活动和游戏,希望通过展览、活动营造一个传统的年节氛围,复兴传统年文化,给大家一个纯正“中国味”的过年感觉。

同时主办方还表示,展会还为观展者搭建一站式购买年货平台,汇聚五湖四海的特色品牌年货、各地特产、各类礼品、家居用品,还特设各地老字号展区,展示传统产品,另外,展会还设置了海外展区,包括台湾、泰国、韩国等地区特产食品。在传统节日假期“呼之欲出”之际,我们期待2008年博会为市民献上纯正的中华年节大餐。

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  来源:食品商贸网
作者:qwh  
   
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