作为CFE2007的主办方，中国调味品协会相关人士表示，他们将在上级商务主管部门的检查和指导下，严格遵守国家法律法规和有关规定，及时报告博览会各方面的情况。在组织筹备CFE2007过程中，将继续加强对知识产权的保护，制定现场突发事件紧急应对预案，做好安全防范工作，采取有效措施确保博览会的顺利进行。

    据透露，07年博览会的招商招展、协办合作、宣传推广、观众促进等各项组织筹备工作正在有条不紊进行之中。在“保证展会质量、保障参展商利益、保持观众专业水平”的基础上，中国调味品协会今年将进一步提高向“服务型展会”的转换力度，注重办展理念及工作方式的创新改革，全心全意为调味品行业快速发展服务，为调味品生产及相关企业及经销商服务，为关心和支持调味品行业发展的各界人士服务。