据业内人士估计，今年年南非葡萄干的产量，大约将只能达到40000吨；少于去年2007年收获的45000吨。

　　据业内人士称，葡萄干减产的主要原因，是气候条件不利，并且还遭遇到了冰雹的袭击所致；树果作物的状况也不佳，正在经受着压力；而桃子的供应亦将趋紧。

　　估计在2007年时，南非葡萄干raisin的出口数量，总共大约有30000吨。

　　而在2008年里，南非葡萄干的出口量，大致也将会定位在这相同的数字上；因为业界人士认为，从目前的情况看来，葡萄干的增产，这是不太可能的事了。

　　在一般情况下，南非葡萄干的年产量大约可以达到45000吨；而树果在每一产季里的坚果的产量，大约总共为7000吨。

　　在南非的国内市场上，每年可消费10000吨葡萄干，还有1000吨树果，其余的数量均专供出口。

　　南非的葡萄干行业，现在所面临的主要挑战就是，生产成本高，而果农们的收入又很低，因此在过去的7年期间，又没有栽种新的果树；这种状况需要予以改变。

　　如果给果农们付出比较好的价格，那样的话，情况就将会向好的趋势改变。

　　不会出现变化

　　据一位代表“南非坚果种植者协会”theSouthAfricanDeciduousFruitGrowersAssociation的“干果技术服务”DriedFruitTechnicalServices部门管理干果的部门的有关人士称，情况要发生戏剧性的变化，这是不可能的。

　　这位人士还说，驱使产量和出口增长的主要因素就是：价位与气候条件，只有这两个因素才能够对作物产量的多少会产生很大的影响。

　　如果产量没有重大的增长，要提高出口的数量，这是不可能的；这个道理也同样适合于出口目的地的多元化。

　　业界的其他一些官员也认为，今年付给南非葡萄果农们的价格，可能有望会提高，因为需求在上升；然而，在大多数的葡萄种植区里，产量至今却仍然尚未增加。

　　南非一家主要的干果生产厂家称，由于国际市场上的需求十分旺盛，因此葡萄干的出口量正在增加，因此估计2008年的情况将会好起来的。

　　除了出口葡萄干以外，该加工厂家还准备增加出口的新品种，如：去皮的桃干等产品。

　　由于作物的产量尚未能确定，因此当前还没有关于葡萄干的报价；由于市场的供应不足，估计产品的价格还将会出现攀升。

　　而那些高质量的产品价格，有可能还会略高于其他国家葡萄干的价位；而标准产品的出口价格，则与其他国家产品的价位相持平。