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“国标馒头”讨论未平息 “国标粽子”又出台
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发布时间：2008-03-05 进入论坛 |
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关于“国标馒头”的讨论还未平息，粽子的国家标准又要出台了。昨日，浙江五芳斋集团成都五芳斋产业园在温江区海峡两岸科技产业园正式竣工投产。五芳斋集团产业发展部总经理倪嘉能透露，日前，该集团已经受国家标准化管理委员会委托组建工作组，制定粽子的国家标准。
“目前正在筹备工作组的阶段，今年下半年肯定是能把标准拿出来的。”倪嘉能告诉记者，按照相关规定，他们会在本行业中找到5家企业代表，抽出相关高级技术人员共同拟定粽子的国标。据倪嘉能介绍，这次粽子国标的制定主要从原料、工艺、卫生等方面分品种定向考虑。“比如甜粽，我们会从含糖量和水分等方面制定相应的控制标准。”
提起前段时间热炒的“国标馒头”，倪嘉能说，“其实标准越简单其产品的可塑性就越大，我们的粽子标准将更加严密更加细致。”记者随后登录国家标准化委员会网站，在计划查询的一栏中，果然查到“粽子”的国家标准正在制定中。
昨日，记者走访了一些超市，购买粽子的市民对“国标食品”并不感冒。“不要说‘国标粽子’还没有出现了，就算出现了又怎么样？孩子吃了又不会更聪明。”张大爷认为像馒头、粽子之类的传统食品，只要卫生达标，味道可口就可以了。
对于市民对国标并不感冒，倪嘉能说，国家标准的制定只是为了更方便消费者辨别食物详细的技术参数。
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来源：成都商报
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