云浮市新金山生物科技有限公司成立于1994年，是一家台资独资企业，总投资额达5000万人民币。总公司在台湾是一家上市上柜企业，以其在台湾二十多年的专业制糖及国际管理经验，率先引进欧美日台之先进设备及高新技术，采用符合国际标准的特级食用淀粉及医药级乳糖为主要原料，生产出与进口同级的优质淀粉糖和低聚半乳糖系列产品，多年来广受国内外医药保健及高质食品企业的支持。
公司拥有来自澳大利亚、德国、台湾等地的博士、研究生组成的强大的研发团队。云浮市新金山生物科技有限公司是中国国内首家商业量产化低聚半乳糖的专业制造商，设计年产量达3万吨。2008年1月9日华南地区第一家设计年产量10万吨的第二代高果糖浆（HFS-55）正式在新金山公司投产，标志着新金山公司填补了华南地区的甜味剂市场空白。
公司凭借先进的设备及研发能力，生产出特用淀粉糖系列产品。随着生产线的不断扩充及市场的不断开拓，估算2008年以后的营业额可提升到1-3亿以上。公司的所有产品品质均按照ISO9001：2000、HACCP、HALAL及KOSHER管理体系进行严格管控，并一直坚持以“品质至上、安全第一、服务优先”为公司永远不变的经营理念。目前，公司正朝着三到四年挂牌上市的目标努力。
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