连续20多天的阴雨天气让西固金沟鸭儿洼的百合加工商们愁眉不展。正值百合收购时节，连日阴雨让地里全是稀泥，等待上市的百合呆在地里挖不出来。离立冬还有20多天的时间了，如果到时候天气还不转晴，土地被冻住，这些百合就只能到来年春天再挖。而今年秋季市场将非常缺货。

　　优质百合：批发每公斤32元

　　昨日下午，金沟乡鸭儿洼金豆商贸有限责任公司负责人告诉记者，虽然品质最好的真空包装“二头皇”百合10公斤装每箱批发价格高达 320元，但市场仍供不应求。该负责人说，今年百合市场价格高，需求量大，加工企业增多，货源本来就不充足。再加上天气原因，无疑是雪上加霜。据他预测，如果天气转晴，由于收获时间缩短，地头的收购价格将非常高，有可能出现抢收的局面。百合加工商的成本增加，批发价攀升，市场接受能力就可能不稳定，加大了兰州百合加工商的经营风险。

　　记者在现场看到，该公司的加工车间里只有为数不多的低等级百合，而库存量也非常小。

　　连日阴雨：开挖百合困难

　　在金沟乡国家级无公害百合基地，小金沟村刘村长指着枯黄的百合枝叶告诉记者，“今年雨水太多了，百合叶子都死了。地里这么烂，让人脚都踩不进去。往年这个时候热闹得很，到处都是挖百合的村民。今年山里静悄悄的，一个人都没有。再连续下雨，这些百合就只能到明年春上再挖了。”

　　加工商：披露市场内幕

　　一位百合加工商悄悄告诉记者，看起来市面上销售的真空包装百合质量好像都挺好的，其实不然。有黑心商贩利用真空包装弄虚作假，用洁白的百合瓣包住石头块或洋芋疙瘩糊弄消费者。企业间的无序竞争对百合市场的正常秩序产生了消极影响：一是加工质量下降，假冒伪劣产品盛行，部分加工企业将百合加工的成品率从原来的 70%人为上升到目前的 96%，甚至个别加工户还将外地百合混入兰州百合包装，以假充真，以次充好，还有的直接把泥土、根须、烂鳞片装入包装袋内投放市场；二是非采挖期内采挖、收购、加工百合的现象日趋严重，而这样的百合根本不能食用。

　　除此之外，为获得更多的利润，百合种植户、经营户将非成熟期的“绿秧子”百合上市销售，引起市场混乱。经营户们都认为，兰州百合的质量、身价全系在收购加工商的身上，而这些人却是一盘散沙，因此只有政府监管好经营加工户，把好加工关，兰州百合才有出路，才能真正打造出“兰州百合”的品牌。