粤菜泰斗黄振华（左）获邀担任中山嘉豪总顾问。粤菜泰斗黄振华大师与中国青芥辣之父、鸡汁鼻祖陈志雄联盟，出任中山市嘉豪食品有限公司总顾问、形象代言人。

    日前，中山市嘉豪食品有限公司与粤菜泰斗黄振华大师正式签约，邀请黄振华大师出任嘉豪食品总顾问、形象代言人，为嘉豪食品“弘扬中华饮食文化，真情创造健康生活”的宏伟事业出智献策。中山市嘉豪食品有限公司董事长陈志雄表示，黄振华是粤菜的一代宗师，想借助他的影响力来做一个全面的推广，文化饮食文化推向另一个高度。

    粤菜大师助力调味品企业

    据了解，黄振华大师从事烹饪事业40多年，凭借其高超的厨艺，厚道的为人，拼搏的精神和大无畏的奉献，为弘扬中华饮食文化，传播中国烹饪技艺，繁荣餐饮市场，促进企业发展，作出了卓越的贡献。黄振华赢得广大厨师们的尊敬与厚爱，可称为厨艺界的典范和楷模。

    据陈志雄介绍，他们聘请粤菜泰斗黄振华大师出任中山市嘉豪食品有限公司总顾问、形象代言人，旨在充分利用双方的资源优势，通过资源的优化配置，探索中华饮食文化与现代新型调味料共同发展的创新之路，利用新型调味料与精湛的烹饪技艺相结合，不断烹制创新菜品，为消费者奉送健康香甜的生活。“在创新中传承中华饮食文化精髓，把博大精深的中华饮食文化和现代健康生活价值观紧密联系在一起。并将为我们与热爱粤菜的厨师朋友架起一座广阔的桥梁，为各个菜系的厨艺创新提供有利的技术支撑，为我们进一步弘扬中华饮食文化、弘扬粤菜搭建一个更为广阔的平台，真心真意为广大消费者创造健康、香甜、美味、和谐的生活。”

    业内人士认为，此次粤菜泰斗黄振华大师与中国青芥辣之父、鸡汁鼻祖陈志雄的联盟，出任中山市嘉豪食品有限公司总顾问、形象代言人，不仅大大提高了粤菜厨师在全国的影响力，同时为粤菜的创新与发展带来新的机遇，必将为中华饮食文化的发展创新探索出一条更加广阔的路。

    原料价格上升零售暂不涨价

    据介绍，中山市嘉豪食品有限公司先后聘请了行业内德高望重的首届全国烹饪大赛冠军刘敬贤大师、鲁菜大师高炳义、湘菜大师许菊云、粤菜大师黄振华、川菜大师史正良为公司的总顾问、形象代言人，连续5届参与赞助中国厨师节，与中国烹饪协会、中国名厨委、各地方烹饪协会紧密合作，在全国各地联合开展了数百场饮食文化传播活动，为弘扬博大精深的中华饮食文化做出巨大的贡献。

    中山市嘉豪食品有限公司是中国调味品行业拥有5个第一的隐性冠军企业，在中国首创青芥辣、鸡汁调味品、水果饮料浓浆、辣椒汁、汤皇，拥有“劲霸”“詹王”两大品牌。然而，在新闻发布会上，陈志雄者表示，今年该公司的产销量计划增加25%，但是由于原料价格不断上升，而产品的出厂价却没有上升，所以企业的压力十分大，只能通过企业内部来消化成本上升的压力。另外，陈志雄还表示，目前对于公司来说，餐饮渠道仍是最大的销售渠道，不过公司希望通过多种市场操作，在不久的将来使家庭成为最大的渠道。