（2） 性状　　白色晶状粉末
　　（3） 技术要求
　　①理化指标

　　2.生产菌株为Trichosporonoides megachiliensis的赤藓糖醇
　　（1）生产工艺
　　以取自小麦、玉米、马铃薯等中的淀粉经过化学的或酶水解所得的葡萄糖为主要原料，经Trichosporonoides  megachiliensis发酵，并经纯化及干燥等工序而得。
　　（2）性状
白色结晶状粉末
　　（3）技术要求

　　1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯

　　名称：1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯 1,3-Dioleoyl 2-palmitoyl triglyceride
　　功能：营养强化剂
　　（一）1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯允许使用的食品类别及最大使用量
　　13.01；婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品；104－240g/kg
　　（二）1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯的质量规格要求
　　1.生产工艺
　　由脂肪酶催化酯交换，使脂肪酸在丙三醇分子上的位置重新排列而得。
　　2.性状
　　在25℃条件下为白色固体

　　硅酸钙
　　名称：硅酸钙    Calcium silicate
　　功能： 抗结剂
　　（一）硅酸钙允许使用的食品类别及最大使用量

　　（二）硅酸钙的质量规格要求
　　1.生产工艺
　　硅酸钙由新熟化的石灰与含合成二氧化硅反应而得。
　　2.性状
　　白色至灰白色易流动粉末。由不同比例的氧化钙剂二氧化硅组成，可分为有水和无水两种。不溶于水，但可与无机酸形成凝胶。

　　可溶性大豆多糖

　　名称：可溶性大豆多糖    Soluble soybean polysaccharide
　　功能：增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
　　（一）可溶性大豆多糖允许使用的食品类别及最大使用量

　　（二）可溶性大豆多糖的质量规格要求
　　1.可溶性大豆多糖的生产工艺
　　以大豆或大豆粕为原料，经脱脂、提取、纯化、灭菌、干燥等工艺生产制成的粉末状产品。
　　2.性状
　　白色至微黄色、粉末状产品
　　3.技术要求

（1）理化指标

 　　酶解大豆磷脂
　　名称：酶解大豆磷脂   Enzymatically decomposed soybean  phospholipid
　　功能：乳化剂
　　（一）酶解大豆磷脂允许使用的食品类别及最大使用量
　　各类食品；按生产需要适量使用
　　（二）酶解大豆磷脂的质量规格要求
　　1.生产工艺
　　以大豆磷脂为原料，在适当温度条件下，用磷脂酶A2进行分解，再经过丙酮萃取，除去丙酮可溶物并回收丙酮不溶物，经过精制后得到的酶解大豆磷脂。
　　2.性状
　　白色至褐色粉末、粒状或块状，或淡黄色至暗褐色粘稠状液体，有特有气味。
 　

 
　　棉子糖

　　名称：棉子糖  Raffinose
　　功能：营养强化剂
　　（一）棉子糖允许使用的食品类别及最大使用量
　　13.01；婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品；作为益生元类物质的来源之一，该类物质在婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品中总量不超过64.5g/kg。

　　（二）棉子糖的质量规格要求
　　1.生产工艺
　　从甜菜糖蜜中通过柱层析分离装置提取、分离、精炼、干燥等工艺制成。
　　2.性状　白色粉末
　　3. 技术要求