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美国克隆肉奶安全食用市场前景取决于消费者
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发布时间：2008-01-23 进入论坛 |
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美国政府15日宣布，克隆动物的奶与肉可安全食用，但分析人员认为，这类产品的市场到底能有多大，取决于消费者的接受程度。
据新加坡《联合早报》17日报道，美国艾奥瓦州的食品与农业政策研究所联合所长费比奥萨说：“最大的问题是消费者接受与否。就算美国农业部和食品与药物管理局发表了声明，该类产品最终会否上市，还得看消费者是否接受。”
第一只以克隆技术培育的复制动物：绵羊多莉是在1996年诞生的，这一技术已使用多时，但美国食品与药物管理局的声明，才使得这一科技成果更接近市场。
美国全国猪肉局动物科学署署长博吉斯说：“首先要关注的是消费者的反应和他们的反应对出口市场的影响。”
美国消费者可能比欧洲的消费者更容易接受这一类产品。当初，转基因的农产品上市时，欧洲人的反对声浪便比较大。
环球专家分析机构的经济师厄巴楚克说：“我不认为那会像转基因产品那样重大，但要确定消费者的反应还真不容易。”
市场的反应对美国的牲畜业者甚为重要，美国大约有6%的牛肉和16%的猪肉是供应至海外市场的。
食品咨询公司斯坦纳咨询公司业主斯坦纳说，科学界认可的看法社会未必要接受。他说：“我相信会有1%的人关注，99%的人无所谓。这1%的人会发出很大的声浪。过一段时间后，就不会有什么问题了。”
美国最大的肉类食品公司泰森食品集团并没有计划购买克隆的牲畜。
主要的猪肉食品商史密斯菲尔德食品集团也说，它不会进行克隆动物食品加工。该集团的声明说：“克隆技术还算是相当新的科学。作为这一行业细心的领头者，我们会继续留意这门技术的最新研究成果。”
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来源：中国食品产业网
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