福建是“八山一水一分田”的省份，人均耕地不足半亩，随着人口的刚性增长和工业用量、饲料用量需求的增加，粮食产需缺口逐年扩大，２００７年福建省内粮食自给率不足５０％，食用植物油自给率仅２６％，是继广东、浙江之后的第三大缺粮省份。

    福建省政府副秘书长张福寿表示，作为缺粮省份的福建积极实施“引粮入闽”战略，２００１年以来，按照“互惠互利、市场运作、利益共享、风险共担”的原则，福建省与黑龙江、吉林、河南、山东、江西、安徽等６个粮食主产省建立了政府间长期稳定的粮食购销协作关系，每年省外入闽粮食的７０％以上由这６个粮食主产省提供。

    张福寿说，得益于产销合作，福建全省上半年粮油供应货源充足，价格起伏不大，没有出现集中抢购和脱销现象。福建省欢迎主产省的粮食经营企业继续到福建以代储、租赁、参股、承包等多种形式参与福建省粮食企业的改革重组和批发市场建设，也鼓励和支持福建的粮食企业出闽开展粮食购销业务，发展订单农业，建立粮源基地。

    国家粮食局副局长曾丽瑛表示，加强产销合作是保障销区粮食供应，确保区域粮食安全的有效途径。２００５年以来的３届“七省粮食产销协作福建洽谈会”共签订各类粮食购销合同７６９项，数量达到１５７８万吨，成为一个具有重要影响力的粮食产销协作平台。国家粮食局将继续支持产销区之间建立多形式、深层次、长期稳定的合作关系。

    “七省粮食产销协作福建洽谈会”于每年７月１６日举行，本届洽谈会由七省粮食局共同主办，福建省粮食局和福建省粮食行业协会承办。