食品和包装机械企业发展中的问题

　　随着经济全球化，能源问题、环境问题、可持续发展问题，成为全球关注的热点。中国已成为食品和包装机械的需求大国，但不是制造强国。因此，食品和包装机械工业必须适应食品工业和农产品加工业发展的需求，自觉接受经济全球化和科技进步对企业发展的新挑战。
　　全球有限的资源已经严重匮乏，环境遭到破坏，导致原材料价格不断上涨，我国的食品和包装机械工业已进入高成本时期。因此，必须降低生产成本，减少材料消耗，加强材料的回收和再生利用，节约能源，保护环境，确保食品和包装机械工业的可持续和协调发展。
　　全球贸易量不断扩大，贸易由关税壁垒转向技术壁垒和绿色壁垒，使食品和包装机械产品的技术标准成为制约国际贸易的瓶颈。因此，尽快建立适应国际市场需要的现代食品和包装机械工业体系，以满足食品工业的需求。同时制定一系列适应国际化的产品标准，提高产品的质量和技术先进性，确保产品的卫生性、安全性和环境友好性。
　　国际贸易的不断扩大，产品竞争已由传统的市场占有份额竞争，变成基于技术进步的综合竞争。因此，食品包装机械产品的创新设计直接影响到产品的国际竞争，必须在新技术、新材料的开发、自主知识产权产品设计、产品的自动化和智能化等方面自觉适应市场与竞争的挑战。
　　食品和农产品都对卫生和安全有很高的要求，食品工业、药品工业已实施HACPP和GMP等认证工作，提高了行业和产品的准入条件。因此，我国的食品和包装机械产品必须在产品设计、制造、使用过程中充分重视设备的卫生性和安全性，主动适应国际贸易中绿色壁垒的挑战。

提高企业综合竞争力的途径

　　现代企业的发展，只有通过加强企业的技术创新，吸引和培养专业人才，创新企业机制，实施科学管理，增强企业的综合实力，提高企业竞争力。
　　高新技术快速向食品加工业渗透和融合，高新技术全面推进农产品加工业向现代食品加工、生物制药、精细化工等新领域拓展，形成了食品生物技术、信息技术与自动控制技术、高效分离技术、冷杀菌技术等食品加工高新技术，推动了食品和包装机械新产品的开发研究。
　　重视食品机械产品的创新设计，适应市场需求。市场的竞争是产品的竞争，大力加强食品和包装机械产品的自主创新设计，实现自主知识产权，是企业参与国际竞争的必要条件，也是企业可持续发展的不竭动力。
　　为适应市场竞争和用户的广泛需求，通过技术集成，加大食品机械和包装机械的技术含量，增加功能，提高产品的自动化、智能化、信息化水平，全面提高食品包装机械行业的竞争力。