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香槟市场面临双重危机
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发布时间：2008-10-07 进入论坛 |
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杜瓦尔·勒鲁瓦（Duval Leroy）香槟属于家族式企业，拥有自己的葡萄园，起泡酒年销量约600万瓶，但是总裁卡罗尔对香槟的销售前景非常担忧。 今年香槟、起泡酒市场需求强劲，但是恶劣的天气使葡萄大幅减产，将葡萄收购价推升到前所未有的高度，优质香槟的售价更让普通消费者无法接受。此外，全球经济衰退，导致美国很多银行、保险公司破产，香槟制造商们不禁担心，在新年到来之际，还有多少消费者愿意开启香槟庆祝。 卡罗尔说：“香槟产业已连续经历了数个丰收年，因此葡萄种植商认为他们可以抬高价格，从中分得更多利益，但事实上，我们正进入一个艰难的时期，我不敢保证消费者还能否容忍如此大的价格涨幅。节日期间的销售是一场大考验，我们首次经历通货膨胀与葡萄价格上涨的双重危机。” 诸如LVMH酩悦轩尼诗路易威登集团，酩悦香东、凯歌、香槟王Dom Perignon的制造商，以及玛姆、巴黎之花香槟品牌所有者保乐力加集团，他们葡萄园的浆果产量也不足以满足香槟的生产需要。随着关注高档年份香槟的客户越来越多，大牌香槟产商纷纷为收取产区高质量葡萄展开竞争，这无疑大大推升了葡萄收购价。 葡萄收购价格上涨 卡罗尔不仅是杜瓦尔?勒鲁瓦香槟坊总裁，也是负责质量监察的香槟酿造商协会主席，他表示，过去两年香槟酿造葡萄的平均价格涨幅达11％。 虽然今年上半年香槟出口销量首次下滑，但是葡萄收购价仍在不断上涨。据香槟专业委员会CIVC发布的数据显示，上半年香槟在美国市场的销量下降了22％，在英国减少了4.4%,西班牙降18％。
香槟上半年的销售通常不到全年的三分之一，但是香槟酒商非常担心，高涨的葡萄价格、经济危机会降低消费需求，严重影响下半年的香槟销量。 市场发展迟缓 在巴黎市中心Hediard熟食店销售葡萄酒的Fabien Manyeut称，一瓶香槟的价格在一年之内上涨10％，涨幅太大了，“例如一瓶凯歌香槟三年前售价不过29欧元，现在竟达到36.1欧元。像过去只在特别好的年份酿制香槟的香槟王Dom Perignon，由于需求旺盛，现在每年都在酿造。这种情况能够持续多久，让我们拭目以待。” 保乐力加香槟部门发言人奥利维尔·凯维尔称，用于酿造玛姆香槟的葡萄，75％是来自独立葡萄园，巴黎之花香槟酿酒葡萄三分之二依赖于收购。他们也不愿意看到香槟葡萄的价格上涨。 此外，很多小的香槟葡萄种植商也在生产自己的起泡酒，这使得葡萄供应更加紧张。 价格持续上涨 香槟市场面临崩溃 以Herve Le Gallais为例，他在香槟区拥有三公顷葡萄园，三分之一葡萄用来酿造自有品牌香槟，Gallais每年酿制约20,000瓶香槟，大部分供给法国餐馆。 Gallais说：“我不如那些大生产商有雄厚的资金，为产品做宣传，但我仍然希望拥有自己的品牌葡萄酒。为什么我的产品就不能以市场价出售？” 截至目前，消费者一直愿意花更高的价钱购买特别的品牌香槟。CIVC数据显示，近二十年香槟销售额增加了两倍多，然而销量涨幅只有36％。这种情势也许将很快改变，据世界第三大香槟生产商波马利（Pommery）香槟集团主管保罗·班姆博格透露，很多与葡萄供应商签署长期合同的香槟生产商，都会在明年修改合约，这将导致葡萄收购价格再次上涨。 杜瓦尔·勒鲁瓦香槟财务主管凯瑟琳·尚普蒂耶说：“人人都说我们必须阻止葡萄涨价，我们的价格可能已达到消费可以忍受的极限，如果继续上涨，整个市场可能全线崩溃。”
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来源：中国行业研究网
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