尽管如此，和在整个亚洲地区一样，中国的烈酒市场依然由本地产品主导：用谷类和高粱制成的、介于40度至60度之间的白酒占有78%的市场。另一方面，自2000年以来，黄酒的销量增长了一倍。

    中国人饮酒习惯近来出现了两种现象：喝葡萄酒(主要是当地产的)的人多了，喝洋酒的人也多了，这些酒的销量在5年的时间里增长了4倍，其中威士忌自2001年至2002年度以来的年增长率为54%，白兰地为26%。

    佩尔诺-里卡尔集团中国公司的老板菲利普·盖塔认为，“直到2010年至2011年度，白兰地的市场有可能以20%的年增长率持续增长，威士忌为15%”。该公司是中国头号进口酒商，占有42%的市场份额，超过了莫埃-轩尼诗公司(17%)和帝亚吉欧酒业集团(17%)。

    这家公司的苏格兰威士忌芝华士在中国的售价几乎与在法国相当，该酒是中国进口酒中的最知名品牌，这使得公司占有威士忌市场份额的58%，超过了占有27%市场份额的帝亚吉欧酒业集团。而在白兰地领域，佩尔诺-里卡尔集团的马爹利白兰地依然以31%的市场份额位居第二，落在轩尼诗公司(46%)的后面。

    然而，这种激增在一定程度上受到仿冒的限制，例如，佩尔诺-里卡尔集团不得不引进一种新瓶塞，阻止不良代理人把普通的酒装入芝华士的瓶子里。

    这些外国酒厂也并不局限于只生产一类产品。例如，轩尼诗公司最近购得生产高档白酒的四川文君酒厂55%的股份。佩尔诺-里卡尔集团总裁帕特里克·里卡尔承认，集团也在考虑这一问题，他不排除独自收购中国某个知名的白酒品牌。