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潮州饶平县开展糕点生产企业整治工作
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发布时间：2007-06-25 进入论坛 |
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近段时间来，针对广州、江门等市接连发生多起因进食不卫生的糕点（面包）引起严重中毒的食品事件，饶平县质监局高度重视，成立领导小组，制订了《饶平县质监局开展糕点生产加工企业（作坊）专项整治工作方案》，加强对该县糕点（面包）生产加工企业（作坊）的专项整治力度，避免和杜绝食品事件发生，维护了广大消费者的利益和健康。
该局按照方案的部署，分清理摸查、监管检查、总结巩固三个步骤进行，强化巡查监管。在检查中做到“三个查”，即查企业是否保持生产、贮存食品的生产条件，查是否存在使用过期、变质、有毒有害和非食用原辅材料生产加工食品，查是否有篡改生产日期和保质期等违法行为。对违反规定者，坚决依法查处。对原料中含有奶油、肉类及蛋类的高风险糕点（面包）食品，要求生产企业严格按卫生规范及生产许可条件生产。
本次专项整治行动共出动执法人员33人次，检查糕点（面包）生产企业（作坊）18家次，签订《饶平县食品企业质量安全承诺书》18份，发出监管意见书10份，发放宣传资料45份。现场检查没有发现企业使用过期、变质、有毒有害和非食用原辅材料生产加工食品等违规违法行为。目前，专项整治工作仍在继续进行中。（潮州市局食协科）
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来源：广东省食品安全网
作者： |
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