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“傍上”食用油涨价风潮 豆制品价格飙涨
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发布时间：2008-03-12 进入论坛 |
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因为食用油价格持续上涨，豆制品价格也紧跟着一路狂飙。来自国家统计局郑州调查队的抽样调查显示，3月5日到3月10日，郑州市食用油涨价势头依然强劲，同时豆制品价格也明显上涨。
昨日，郑州市民季阿姨发现，两天前2元/斤的世通豆腐价格涨到了2.5元/斤，涨幅达25%，没有品牌的普通豆腐价格也从1.5元/斤涨到了2元/斤。与此同时，豆腐干、千张、豆芽等豆制品的价格也有不同程度的上涨。“我们也不想涨价，但黄豆的价格涨了，我们也得跟着涨啊。”卖豆制品的老板娘显得很无奈。正如她所说，郑州市多家农贸市场上的黄豆零售价格，从3.5元/斤涨到了4.5元/斤。
国家统计局郑州调查队的调查显示，3月5日，郑州纬四路农贸市场的散装大豆油价格，从7.8元/斤涨到8.5元/斤，金龙鱼5升桶装色拉油价格从72元涨到了80元。3月6日，工人路农贸市场的散装大豆油价格，从7.5元/斤涨到8.5元/斤；3月10日则从8.5元/斤直接涨至9元/斤，价格比上个月高出30%，比去年同期高出125%。
超市的食用油价格也呈现上涨势头。以5升装鲁花一级压榨花生油为例，昨日郑州丹尼斯等多家大超市的价格已经涨到了119.8元。大豆油以及小品牌中低端食用油在思达等部分超市甚至出现断货。
此番食用油大幅涨价已经持续两周左右，涨价还传导至蛋糕加工等行业。记者昨日在庆丰街市场了解到，原先卖6元/斤的小面包价格飙至7元/斤。一家糕点铺的老板说，春节后这段时间加工蛋糕用的食用油价格，每斤平均涨了5元，不涨价实在扛不住了。
国家统计局郑州调查队有关人士分析，食用油和豆制品涨价的根本原因是国内供给紧张。国家统计局公布的数据显示，2007年我国油料种植面积为1094万公顷，较上年再减少60万公顷，油料产量2461万吨，减产幅度为4.2%。全年进口油脂油料折合食用油量高达1500万吨左右，国内植物油需求对外依赖度也从2006年的56.8%进一步提高至62.5%。
因此，在国际植物油价格不断上涨的背景下，中国不得不接受高价进口的油脂油料，因此国内食用植物油生产成本直接提升，而黄豆作为油料作物跟随食用油涨价是必然的。
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来源：中国食品产业网
作者： |
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