喝酒过量对健康有害，从某种意义来说，与其在酒瓶上加贴不要过量饮酒的警示语，不如把酒瓶做小，这样也许更能防止消费者喝“高”。然而，市场货架上的葡萄酒瓶，不仅没有变小，反而动辄就粗重如水桶，越做做大。最常见的酒瓶是750毫升的，重量约一斤半，一次喝掉一瓶，正常人很难做到，当然，聚餐除外。但是，应该看到，很多人喝葡萄酒已经仅限于个人消遣。

    作为包装，酒瓶的重要性不言而喻，但让酒瓶“瘦身”的倡议提了好多年，却反应平平。

    当然不是葡萄酒生产商把这个问题忽略了，包装成本是无论如何不能，也不会忽略掉的。事实上，他们的算盘拨得是最精的。

    山东烟台一家葡萄酒生产企业的有关人士说，生产小瓶的成本几乎与大瓶是一样的，不仅瓶子价格一样，灌装程序也是一样的，包装成本一分钱都少不了，可瓶中酒的价差还不到两元钱。但是，如果小瓶酒仅比大瓶酒便宜两块钱来卖，谁肯买还是个问题。

    还有就是瓶型与灌装设备的配套问题。我国很多葡萄酒厂家的灌装设备大多是按照标准装的酒瓶设计的，小瓶灌装就需要配套设备，无疑会增加很多成本。如果手工灌装，成本会更高。据了解，目前鲜有酒商为小瓶酒专门买设备配套。

    如涉及进口的话，“两升以下装”的酒瓶关税都是一样的，做小瓶明摆着要吃不少亏。

    再看消费取向，现在，市场上大部分消费者还是愿意买标准瓶装葡萄酒。既然消费者认可，厂家更没有理由不生产大瓶。

    所以，小瓶酒仍然“难产”。

    可是，小瓶白酒、啤酒都鱼贯而出，小瓶葡萄酒怎么就没了动静呢？原因基本有

    三：首先，小瓶葡萄酒往往是作为赠品出现，没有被作为一种独立的产品来运作，其独立价值很难体现。其次，葡萄酒的饮用环境和饮用方式制约小瓶葡萄酒的发展。再次，作为舶来品，国际通用的葡萄酒包装形态限制小瓶葡萄酒的发展。

    但小瓶葡萄酒的商机还是隐隐约约浮现出来。从我国葡萄酒主销区，比如江浙、广东、福建的饮酒习惯来看，这些地区消费者多喜欢低度酒且量不大，更没有劝酒的风气，小瓶葡萄酒在这些地区蕴含巨大商机。其次，从渠道来看，葡萄酒消费的各种渠道对于小瓶葡萄酒都有一定需求。

    而葡萄酒厂商也应该多费些脑筋，不能把重心仅放在干酒和甜酒上，小瓶葡萄酒可以采用多种产品形态，比如葡萄汽酒等。此外，葡萄酒厂商还可以将淡爽、清爽的产品概念与小瓶葡萄酒相结合，使二者相得益彰。其次，利用小瓶葡萄酒寻求多渠道开发。除了夜场、餐饮和商超等葡萄酒的主流消费渠

    道，小瓶葡萄酒还可以向其他渠道开发，比如车、船、飞机等交通运输工具上的葡萄酒供应等。再次，小瓶葡萄酒可以成为经销商的一款补充型产品。对于葡萄酒经销商来说，如果原有的销售网络比较稳定，可以选择一些与原产品相关但冲突不大的小瓶葡萄酒来充实市场，更加合理优化地利用销售网络，甚至经销商可以借助小瓶葡萄酒进一步拓展销售网络，以发掘新的市场。