这事儿您得知道

　　沈阳个别餐馆向顾客提供劣质牙签

　　一根牙签附着的病菌可多达数万个

　　我国目前尚无有关牙签的国家标准

　　在餐馆就餐后，随意拿根牙签剔牙已成为不少人的习惯。

　　但是您知道吗，不洁净的牙签可能附着数万个病菌，“三无”牙签个头虽小，危害却很大。

　　现象：个别小餐馆牙签隐患大

　　昨日上午，沈阳站附近的一家小餐馆里人满为患。就餐后，一些顾客从敞开的瓶子里拿起一根牙签，看都不看就放到嘴里，有的放到嘴边发现不好，又放回，拿起另一根。这些竹质牙签粗细不一，有的根部开裂，毛刺丛生，有的带有黑色斑点。

　　相对于街边的小餐馆，一些宾馆及档次较高的饭店里的牙签质量要好一些，一般都放在带盖的牙签瓶里。

　　据了解，根据卫生部门的检测，一根劣质牙签上的病菌可多达数万个，不洁牙签上可能有肝炎病毒、结核菌、大肠杆菌等数十种细菌和病毒，对人体的危害非常大。

　　调查：“三无”牙签混迹市场

　　在和平区一日杂市场，不少商户都出售牙签，牙签包大小不一，价格不同，“有便宜的也有贵的。”一商户说。

　　记者称想要便宜点的，该商户拿出一大包牙签，足有上千根。从外表看，牙签粗细不均，不少从中间断裂，外包装上不仅没有厂名、厂址，连产品名都没有。

　　随后，该商户又拿出另一种牙签，但这种牙签也只是在包装里夹着一个小标签，上面写着“××日用品厂”，再没有任何其他信息。

　　在另一摊位，一商户拿出一包“高级牙签”，这种产自河北的牙签标签还算正规，但约有四分之一的牙签头部断裂。“可能是运输的时候摔坏的。”商户称。

　　说法：牙签目前尚无国家标准

　　一种产自浙江的牙签包装正规，上面还标有执行标准号Q/ZTZ003。

　　对此，辽宁省标准化研究院文献室工作人员说，我国目前尚没有牙签的国家标准，Q/ZTZ003是不对的。只有林业部的一个行业标准，很多正规牙签厂家都使用该标准，但此标准也仅规定了牙签的材质及形状。

　　质检部门工作人员表示，国家没有对牙签的卫生标准等进行详细规定，这使得检验和检查都缺乏相应依据。

　　小小牙签关乎健康

　　提醒

　　无厂名、厂址的牙签不要选

　　北京某木制品有限公司的霍经理说，牙签虽小，但好的牙签在生产时的要求却很高。首先，要选用优质的竹子或木材；其次，加工好后，还要进行抛光等一系列处理。

　　值得一提的是，牙签在包装前要经过高温消毒，彻底杀死有害细菌。但部分厂家做不到这一点，还有的使用漂白粉进行冲洗，以使牙签看起来更干净，不过这对人体非常有害。

　　业内人士提醒：选购牙签时，要选择有厂名、厂址、经过严格消毒的正规厂家的产品；优先选择韧性较好的软木质地牙签或表面光滑的竹质牙签；横断面扁圆形或三角形为佳，尖端不能太尖，应该圆滑。

　　在餐馆里使用牙签时，若表面粗糙，看起来不洁净及没有放在密闭容器内、可能已经被污染的牙签不要使用。