维利奥是芬兰最大的乳制品公司,牛奶处理量占芬兰全国的86%。维利奥公司由大约11900名奶农组成的23个奶业合作社拥有在芬兰,维利奥所有产品在市场上都占据领先地位。在瑞典、波罗的海国家和俄罗斯,维利奥产品也是市场主导品牌之一。在全球其它市场,维利奥则有选择性地销售其产品。 维利奥公司的主要产品包括:牛奶、稀奶油、酸奶及其它发酵奶、奶酪、奶粉、脱盐乳清粉、黄油、涂抹食品等。
维利奥在全球多个国家设有分支机构,比如位于俄罗斯、瑞典、波罗的海国家、比利时和美国的分公司,以及中国上海的代表处等。国际市场销售额占维利奥总销售额的三分之一。维利奥研发中心是欧洲著名的研发中心之一,拥有强大的研发队伍和研发能力,是全球功能性乳制品的先驱。
维利奥海外公司面向当地细分市场在国际市场,维利奥通过其分公司,比如波罗的海国家分公司、瑞典和俄罗斯分公司等,致力于销售其零售产品,其中奶酪仅在几个欧洲国家和美国有售。除此之外,维利奥还致力于在芬兰、欧盟及全球其它国家比如中国,销售其工业配料产品,比如奶粉、脱盐乳清粉(Demi)和工业大黄油等。
维利奥国际化之路瑞典-维利奥致力于鲜乳制品以及高附加值产品如无乳糖牛奶的销售。维利奥低乳糖和无乳糖牛奶产品在瑞典市场上占主导地位,并通过与当地企业的成功合作,力求进一步开拓相关市场。俄罗斯-长期以来,维利奥一直是俄罗斯市场的著名品牌。维利奥Viola再制奶酪、Oltermanni奶酪以及奶油在俄罗斯销量很大,维利奥鲜奶制品的销量也在不断增长。维利奥位于圣彼得堡的分公司借助于现代化的物流体系以及与当地零售商的良好合作,为该市场的进一步发展壮大打下了坚实的基础。
波罗的海国家-爱沙尼亚,当地生产鲜乳制品和奶酪。维利奥的Alma 品牌是爱沙尼亚最著名的鲜乳制品品牌之一。美国-维利奥的Finlandia奶酪是美国最著名的瑞士大孔奶酪,进口量在美国市场排名第一。维利奥分公司Vache Bleue S.A.是比利时最大的奶酪批发商,产品经包装后批发给当地零售商。维利奥的 Emmental 奶酪在比利时十分流行,低脂Belleligne 和Selection Cuisine奶酪在各自领域也是市场的主导者。
世界一流的维利奥研发中心。作为乳品企业的研发中心,维利奥研发中心的规模和实力在全球也是罕见的。研发中心前任主任A.I.V先生曾于1945年获得诺贝尔化学奖,其严谨的科学态度一直延续至今。纵观全球食品行业,以维利奥这样一个公司规模,配备有如此强大的研发中心,举世无双。以科学研究为基础,维利奥发明了大量的真正创新,而不是简单的模仿现有概念。同时,维利奥在功能性食品的功能研究方面也处于世界前列。维利奥专家们擅于将创新转化成美味的、高附加值的产品,以增进消费者健康,为消费者带来愉悦和幸福。维利奥是全球益生菌研究的先锋,完美地将有益人体健康的益生菌引入日常消费的发酵乳制品中。 技术授权。维利奥技术授权部负责将公司创新的专门技术和配料授权给国际客户,以实现双赢的合作。这也是维利奥一直追求的目标。目前,维利奥在全球已有许多重要的乳品合作伙伴,授权的产品已在全球40多个国家销售。维利奥正致力于就一些新的技术与老客户开展更多的合作。
自1990年维利奥在全球开始授权益生菌LGG(LGG®)以来,全球的客户们越来越喜欢将维利奥的专门技术应用于其产品中。目前,LGG®已授于全球四十多个国家的客户,降血压产品Evolus®自2003年开始全球第一个授权客户以来,发展势头良好,已有多个国家授权客户。维利奥独特的无乳糖专利技术世界领先,不仅完全去除了牛奶中的乳糖,更重要的是牛奶的口感与普通牛奶基本完全相同。该技术已与多个国家客户开始了合作,并有望在更多的国家得以应用。
从牧场到餐桌的完整质量链。维利奥对从原料奶到最终产品及供应链的每一环节都有严格的控制,以确保产品的新鲜、纯净和优质。维利奥吸取了芬兰纯净大自然的精华,其原料奶一直是欧洲质量最好的牛奶,这主要得益于维利奥的奶农们一直将奶牛的健康和福利放在第一重要的位置。
国际认证和质量跟踪体系。维利奥芬兰国内所有15个加工厂以及爱沙尼亚分公司均通过了ISO 9001和 ISO 14001国际认证。维利奥拥有完整的质量跟踪体系,每一批产品都可以在2-3小时之内追溯到生产过程中的每一个环节。
享誉全球的著名品牌。维利奥生产各种乳制品,包括普通乳制品、功能性乳制品以及高附加值乳制品等,共计1000多个品种,覆盖了各个年龄段以及适合不同场合消费的产品。维利奥产品销往全球60多个国家,绝大部分产品在国内市场均有销售。维利奥奶酪品种很多,既有零售产品,也有工业配料产品。50%的奶酪用于出口 ,主要市场为欧洲和美国。维利奥功能性食品建立在大量临床实验基础之上
维利奥在功能性乳制品的研发和生产方面处于全球领先地位,比如针对肥胖、控制体重的产品(ProFeel®),降血压的产品(Evolus®),降低胆固醇的产品(Benecol®)以及增强人体天然免疫力的产品(LGG®)等。
LGG®是全球研究最多的一种益生菌,维利奥的LGG®产品包括牛奶、酸奶、酪乳、果汁饮料,奶酪、发酵奶、乳清饮料等。除了传统包装外,还有每天一瓶的小包装。
维利奥降血压产品(Evolus®)是欧洲市场上第一个含丰富降血压肽的乳制品。
维利奥降胆固醇牛奶和酸奶(Benecol®)中含有植物甾醇(由另一家芬兰公司授权使用),可以降低血清中的胆固醇含量。
维利奥拥有无乳糖牛奶生产专利技术,是全球唯一有能力生产完全不含乳糖的牛奶或其它乳制品的公司。无乳糖乳制品受到市场的广泛欢迎。
在国内市场,维利奥主要自己生产和销售功能性乳制品。在国际市场,维利奥通过技术授权的方式与各国客户进行合作。
乳品配料
维利奥是全球最早生产脱盐乳清粉的公司之一,可以提供不同脱盐率的各种脱盐乳清粉(DEMI®)。维利奥三十多年的脱盐技术和经验,以及来自发酵奶酪的优质乳清原料,为脱盐乳清粉良好的风味和品质提供了保证。
维利奥奶粉类产品适合应用于各种食品中。除了常规奶粉外,维利奥还提供高附加值的奶粉,比如低乳糖脱脂奶粉、无乳糖脱脂奶粉等。长期以来维利奥始终以客户需求为导向,在全球食品行业中拥有了大量长期、稳定的合作伙伴。
食品专家们对维利奥奶油给予了高度评价,其优良的可塑性、一致性和天然香味,使得最终产品在感官和口感上都显得与众不同。
餐饮业
维利奥是芬兰最大的餐饮业供应商之一,为当地餐饮业提供各种乳制品,其销售额在本土市场不断上升。
除了业务之初提供切片蔬菜用于制作预制食品外,维利奥还向芬兰餐饮业提供冷冻食品、浆果、果酱、粉状配料等。维利奥的目标是使所有芬兰餐饮业配餐中的原料, 均来自于维利奥。 1916年,维利奥成立了了其研发实验室。维利奥认为:只有当一个国家整体经济是以科学为基础时,才能在世界各国的经济竞争中立于不败之地。这一理念延续至今,并凭借其在多个领域的全球领先地位,而成为全球知名的品牌。 历史悠久 1905年,维利奥公司成立。公司最初的业务是出口优质的芬兰黄油,经过一百多年的发展壮大,如今的维利奥已经成为一家跨国公司。在如此漫长的时间里,一家公司能够始终保持独立,同时在公司运营和产品方面不断创新,实属不易。虽然来自国际市场的销售已占相当大的比例且有继续上涨的趋势,但目前芬兰国内市场仍然是维利奥的主要市场。
过去的一百多年,国际市场的风云变幻并没有影响到维利奥的持续和稳定发展。维利奥在国际市场上给人留下的印象是:始终如一对质量的追求;不断创新的优良传统;核心业务的坚定不移。同时,维利奥长期致力于对全球其它国家的产品出口,比如英国、比利时、美国、俄罗斯以及瑞典和波罗的海国家等。
维利奥强大的研发进一步扩大了公司在国际上的知名度和影响力。研发中心前任主任、诺贝尔奖获得者A.I.V先生发明的AIV奶油盐和青贮饲料一直沿用至今。自1990年益生菌LGG®产品在芬兰上市以来,通过授权的方式,LGG®产品已在全球四十多个国家生产和销售。
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