近年来，集团紧紧围绕生物发酵生产这个主线，通过强化企业管理，实施可持续发展战略，使企业形成了以谷氨酸发酵为主业，以味精、淀粉糖、肥料等为主营产品，以黄原胶等高科技生物发酵制品为发展重点的生物产品多元经营的良性发展格局，走出了一条科学发展和循环经济的发展道路。目前集团下辖山东阜丰发酵有限公司、宝鸡阜丰生物科技有限公司、内蒙古阜丰生物科技有限公司、阜丰集团研发中心和阜丰进出口公司等五家实体。主要产品及年生产能力为：味精及谷氨酸360000吨、黄原胶10000吨，淀粉糖150000吨，复混肥500000吨。集团先后通过ISO9001：2000质量管理体系、ISO14001：1996环境管理体系、OHSA18001职业健康安全管理体系认证以及美国Kosher认证和Halal认证。主导产品谷氨酸、味精、黄原胶销往全国三十多个省市，并出口到世界四十多个国家和地区。

集团的主要产品及产量
1、味精及谷氨酸　　360000吨/年
2、黄原胶　　　　　10000吨/年
3、淀粉糖　　　　　150000吨/年
4、复混肥　　　　　500000吨/年